本文摘要：安次区开展“公勺公筷”行动

为应对疫情防控常态化，最大限度防范和减少餐饮环节交叉污染及食源性疾病传播，推动餐饮行业复工复业，开展精神文明教育活动，以健康科学的生活方式，守护你我“舌尖”上的安全，安次区市场监督管理局在全区范围内开展“公勺公筷”行动。

安次区开展“公勺公筷”行动

为应对疫情防控常态化，最大限度防范和减少餐饮环节交叉污染及食源性疾病传播，推动餐饮行业复工复业，开展精神文明教育活动，以健康科学的生活方式，守护你我“舌尖”上的安全，安次区市场监督管理局在全区范围内开展“公勺公筷”行动。

一是鼓励食品经营者做“公勺公筷”行动的示范者根据省商务厅、省市场监管局等四部门联合印发的《河北省餐饮业分餐制、公勺公筷服务规范》制定并发放“公勺公筷”展板、宣传牌、提示卡及《公筷公勺文明用餐行动倡议书》，对食品经营者进行宣传教育，要求餐饮服务经营者严格落实餐饮卫生安全管理措施，做到公筷公勺一餐一消毒，就餐环境一餐一通风。

要求餐饮服务经营者主动提供并引导顾客使用公筷公勺。倡导节约用餐、适量点餐、合理消费，珍惜生态资源，拒食野生动物。二是引导餐饮服务单位做“公勺公筷”行动的先行者按照重点先行、分类推进的原则，逐步在全区范围推广，以大清花厚院餐厅、花果山美食餐厅等大、中型餐饮单位为重点，逐步推进公勺公筷行动，提升餐饮业服务水平，引导广大市民养成使用公勺公筷、分餐分食的健康习惯，提高市民文明素质和城市文明程度。

三是倡导广大居民做“公勺公筷”行动的践行者通过制作公勺公筷、文明取菜，一菜一公筷、一汤一公勺提示卡及宣传牌，倡导广大居民养成使用公勺公筷、分餐分食的健康习惯，切实营造了广泛提倡使用公勺公筷的良好餐饮氛围。此次行动，旨在让公筷公勺成为一种新“食”尚，让文明用餐成为一种生活自觉。每个人应从我做起、身体力行，养成文明、健康、卫生的用餐方式，为夺取疫情防控阻击战全面胜利，奋力争创全国文明城市提供坚强保障。

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