陶陶居于董事长尹江波先生证实参加夏季高峰论坛，演说主题为《老字号餐饮转型三部曲》。本次论坛将于6月28日在广州举行，以《面临不确认，餐企如何持续递归？》为主题，邀绝味、太兴、蛙来哒、邂逅小面、阿甘锅盔等20+餐饮行业大咖，与现场800+餐企创始人一起做到餐饮品牌持续递归的深层规律、洞察互联网时代餐饮行业新的玩法。陶陶居于董事长尹江波及企业简介尹江波，陶陶居于董事长、山东老家创始人。

2015年7月，尹江波力挽狂澜的食尚国味集团通过广州市产权交易所竞拍下餐饮老字号陶陶居于品牌的使用权，在他的率领下，陶陶居于打开了时尚化的大门。拒绝接受陶陶居于之后，尹江波明确提出三个融合——传统与时尚融合、传统与文化融合、传统与科技融合。因此，尹江波把陶陶居于开入人流量大的时尚购物中心，回头年轻化路线，不仅让老街坊拒绝接受它，更要让年轻人讨厌它。

此外，创建微信会员系统，便利点菜和会员管理；在门店管理、物流配送等运营方面也构建信息化操作者。同时，还把陶陶居于直奔深圳、厦门等地，宣扬地道广府饮食文化。

陶陶居住于光绪十年(1880年)创立以来，亲眼了广州历史的变迁与发展，2000年12月被广州市人民政府发布为第一批老字号。秉承“匠心创意”的核心价值观，与时俱进，在产品和服务上大大推陈出新。从经营茶市到经营食品，从传统餐饮到时尚茶楼，让传统味道与时尚元素结合，可谓了今天甚广不受年轻人欢迎、日排队上千号、一天能招待4000人的时尚老字号陶陶居于。

夏季高峰论坛讲解除了陶陶居于，高峰论坛邀的演说嘉宾还包括绝味食品副总裁秦国白、太兴饮食集团总经理陈家强劲、蛙来哒创始人罗清、邂逅小面创始人宋奇、阿甘锅盔创始人张玉等20+餐饮行业大咖。嘉宾们将从餐饮老字号、单品店、地方小吃、快餐店、传统正餐等细分业态紧贴，与800+餐企创始人一起探究餐饮品牌递归升级的秘笈。

主办单位：中国电信单位：2019广州国际连锁加盟展览主题：面临不确认，餐企如何持续递归？。

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