本报讯为进一步落实食品安全主体责任，香河县市场监督管理局多措并举狠抓食品销售监管，保障人民群众饮食安全。

香河县市场监督管理局： 加强食品销售监管守护舌尖安全

本报讯为进一步落实食品安全主体责任，香河县市场监督管理局多措并举狠抓食品销售监管，保障人民群众饮食安全。据了解，该局及时组织全县学校、幼儿园食堂经营者召开食品追溯系统使用培训大会，完善食品追溯体系建设，督促所有食品生产企业、较大规模流通企业、大型餐饮服务企业、学校及幼儿园食堂等单位加大商品数据录入工作，对采购记录、商品信息、产出记录、销售记录、菜品信息、原辅料、自检快检等各类数据要严格按照流程进行全面录入。目前，全县30家食品生产企业、10家大型超市、105家餐饮服务单位及食堂完成系统注册并进行了数据录入。同时，该局组织华联、物美、浙加都、京玛等10家较大规模超市积极参加“放心食品自我承诺活动”，逐一签订《放心食品超市自我承诺书》，承诺严格遵守《食品安全法》等法律法规要求，严格履行食品安全主体责任，保证食品安全，守法诚信经营，自觉接受监督，有效保障广大消费者“舌尖上的安全”，确保人民群众生命安全和身体健康。

自“放心肉菜示范超市”和“十百千”食品超市创建活动开展以来，该局层层明确责任，细化分解任务，从主体资格、从业人员健康证明、自律制度、培训情况、日常监督检查结果和记录张贴、社会监督、散装食品管理、低温食品保存、购物环境及配套设施、食品分区管理、食品标签管理、垃圾处理等多方面全面提升食品销售质量工作，着力培育一批精品示范超市，全面提升食品及食用农产品集中交易市场质量安全。截至目前，有9家示范超市通过省局的集中统一验收，全县共有“十百千”示范超市111家。

本文来源：bat365官网登录-www.weijingyinxiang.com